DU DRIVER DITT KÖK – VI SKÖTER ALLT ANNAT

Drömmer du om att öppna en egen restaurang? Vi har något bättre att erbjuda!

FINLAND BEHÖVER NYA MATKONCEPT, INTE MER KEDJEMAT.

Fler spännande smaker, fler fantastiska matupplevelser och roligare mat. Och vi vill kombinera allt detta så att människor får njuta av upplevelsen. UG är revolutionerande! Det är en ny, mer hållbar affärsmodell. Och du kan vara en del av teamet.

Om du har en idé och passionen att förverkliga din restaurangdröm, då vill vi höra mer om den.

SÖKNING PÅGÅR

Har du ett fint matkoncept som behöver ingå i den första revolutionerande UG-restaurangen som öppnar i Hagnäs i början av 2024?

VI LETAR EFTER SUPERB URBAN GOURMETMAT OCH VI HAR SEX KÖK LEDIGA!

OM UG

UG är ett nytt unikt sätt att uppleva mat och umgås tillsammans. Här äter alla den typ av mat de vill, och runt samma bord. Du behöver inte springa omkring och köa för att beställa eller hämta maten – du sköter allt med din mobiltelefon! Sätt dig bara, kolla in menuerna på din telefon, beställ, betala och njut av att bli serverad.

Vi spanar in nya koncept och coachar dig i att fullända din idé.

UG-teamet har lång erfarenhet av internationella restauranger, catering och matleverans. Vi tror att UG är svaret på de utmaningar som restauranger står inför idag med bemanning, ändrade matvanor och stigande råvarupriser. Det är svårt att starta en egen oberoende restaurang. Därför har vi utvecklat UG!

UG Hagnäs öppnar i Helsingfors i början av 2024.

UG Hagnäs blir en trendig mötesplats för sex nya matkoncept. Vi siktar inte på ”fine dining”. Stilen vi letar efter är supergod global street food. Köken blir små, men funktionella, med plats för 3–5 köksarbetare. Du gör maten, vi tar hand om resten.

Vi bygger ett unikt nytt restaurangsystem som gör det enkelt att beställa och få maten serverad till bordet. Du behöver ingen i kassan eller för att ta emot matbeställningar.

Du och din personal får helt fokusera på att laga fantastisk mat. Om du tycker att ditt koncept skulle passa bra för UG, fyll i din ansökan!

OM DIG

Du har en passion för mat, en intressant menyidé och drömmen om att öppna ett eget proffskök. Du har troligen erfarenhet av catering, eller kanske har du arbetat i ett professionellt kök? Semiprofessionella kockar kan också ha bra matidéer, även om de aldrig startat en restaurang. Vi vägleder dig.

Stilen på maten kan vara vad som helst. Något som du har utvecklat, en rätt du blev förälskad i på dina resor, eller kanske du vill göra den bästa hemmamaten du vet – något din mormor gjorde åt dig när du var liten. Eller så kanske du kockade god mat i ditt hemland, innan du flyttade till Finland? Du kanske redan har ett team av vänner med en plan – det här är din möjlighet att förverkliga din restaurangdröm!

Din initiala investering är låg jämfört med att starta din egen restaurang från grunden. Ditt kök kommer att vara redo för dig. Du behöver ingen personal i salen. Vi sköter om kunderna och levererar din mat till deras bord. Du driver köket, din personal och förnödenheterna. Du betalar ingen hyra, verksamheten är provisionsbaserad.

Det är allt.

VAD DU FÅR

VI COACHAR DIG I ATT UTVECKLA OCH FINSLIPA DITT KONCEPT

Vi hjälper också med detta:

Affärsplan
Finansiering
Att hitta rätt utrustning
Inskaffning av köksmaterial
Att hitta rätt personal
Menyprissättning
Inskaffning av råvaror
Hygien
Bokföring
Byggandet av ditt varumärke

UG KONCEPTET ÄR ENKELT. DU DRIVER KÖKET – VI SKÖTER ALLT ANNAT

Vad du får:

Rätt läge, interiör och atmosfär
Plats för över 250 kunder
Det grundläggande köket (vatten, gas, el,
kylförvaring)
Onlinemeny-/beställnings-/betalningssystemet
Personal till salen
Reklam och marknadsföring

VÅRT TEAM

Vi är ett gäng erfarna och passionerade matproffs som tycker att vårt land behöver fler intressanta matkoncept. Och vi vet också att saker inte alltid sker spontant – ibland måste man ta tag i saker för att utvecklingen skall gå i rätt riktning.
Vi vill hjälpa människor att lyckas genom att ge dem professionell coachning och en plattform för att förverkliga deras matidéer.

Doron Karavani, Teresa Välimäki, Mika “Pikkis” Tuomonen, Lotten Lindborg-Suhonen, Risto “Ripe” Mikkola.

Vi är coacherna – UG är plattformen – och du kan vara en del av denna förändring!

Det är inte lätt att öppna en restaurang. Du behöver en affärsplan. Du behöver en plats nära din publik, och du måst skapa den rätta sortens inredning. Du måste bygga ett kök, se till att du har alla lov som behövs, säkerställa tillgången på dina råvaror och hitta din personal. Det här är bara några av utmaningarna på vägen till öppningsdagen. Och sedan måste du också marknadsföra din restaurang. Att starta en restaurang, stor eller liten, är tufft – men UG är en briljant lösning. Vi kan till och med kalla den revolutionär.

Arbeta med UG, vi har kompetensen och erfarenheten för att hjälpa dig att övervinna alla dessa utmaningar, så att du kan fokusera på din passion – att göra fantastisk mat!

ANSÖK OM ETT KÖK

HAR DU ETT FINT KONCEPT FÖR UG?

Genom att fylla i denna ansökan förbinder du dig inte till någonting. Du pitchar helt enkelt din idé för att se om den har potential att bli ett av UG:s kökskoncept.

Name

DESCRIBE YOUR CONCEPT

TELL US ABOUT YOU

YOUR PREVIOUS EXPERIENCE WITH RESTAURANTS / KITCHENS / FOOD

Your name

Telephone

Om din idé intresserar oss vill vi diskutera närmare med dig. Helst av allt vill vi smaka på din drömmat. Och observera – vi vill skapa glädje, möjligheter och lönsamhet för fantastiska koncept. Vi är inte här för att kopiera människors koncept, eller stjäla idéer. Det är ändå bra att komma ihåg att världen är full av idéer och att någon kanske har en idé som liknar din. Din information används endast för detta projekt. Vi kommer inte att ge dina personuppgifter vidare till en tredje part för direktmarknadsföring eller andra ändamål utan ditt medgivande.

Ta kontakt: info@UG-urbangourmet.com