ONKO SINULLA MIELESSÄSI UPEA UG-KONSEPTI?
Täyttämällä tämän hakemuksen et sitoudu mihinkään. Esität vain ideasi nähdäksesi, onko siitä potentiaalia tulla yhdeksi UG-keittiön konsepteista.
SINÄ JOHDAT KEITTIÖTÄSI – ME HOIDAMME KAIKEN MUUN.
Haaveiletko oman ravintolan avaamisesta? Tässä sinulle mahdollisuus!
SUOMI TARVITSE UUSIA RUOKAKONSEPTEJA, EI LISÄÄ KETJURUOKAA.
Lisää jännittäviä makuja, upeita elämyksiä ja inspiroivaa ruokaa. Ja me aiomme yhdistää sen paikkaan, jossa ihmiset pääsevät kokemaan sen. UG on vallankumouksellinen! Se on uusi, kestävämpi liiketoimintamalli. Ja sinä voit olla osa tiimiä.
Jos sinulla on idea ja intohimo tehdä ravintolahaaveistasi totta, me haluamme kuulla siitä lisää.
HAKU ON KÄYNNISSÄ!
HAKU ON KÄYNNISSÄ!
Onko sinulla mielenkiintoinen ruokaidea, joka pitäisi sisällyttää Hakaniemeen avautuvaan ensimmäiseen UG-ravintolaan, vuoden 2024 alussa?
ETSIMME RENTOJA GOURMET-RUOKAKONSEPTEJA JA MEILLÄ ON KUUSI KEITTIÖTÄ VAPAANA!
TIETOJA UG:sta
TIETOJA UG:sta
UG on uusi ainutlaatuinen tapa kokea ruokaa ja viettää aikaa yhdessä. Täällä kaikki syövät saman pöydän ääressä sellaista ruokaa kuin haluavat. Sinun ei tarvitse juosta jonossa tilataksesi tai noutaaksesi ruokaa – kaikki hoituu puhelimellasi! Istu alas, tutustu online-menuihin, tilaa, maksa ja rentoudu nauttimaan tarjoilusta.
Etsimme uusia konsepteja, ja autamme myös niiden kehittämisessä ja hiomisessa.
UG-tiimi tuo mukanaan syvän kokemuksensa kansainvälisistä ravintoloista, catering- ja ruoantoimituksista. Uskomme, että UG on vastaus ravintoloiden tämän päivän haasteisiin henkilöstön, muuttuvien ruokailutottumusten ja raaka-aineiden hintojen nousun vuoksi. Pienen itsenäisen ravintolan perustaminen on vaikeaa. Teemme siitä niin paljon helpompaa!
UG Hakaniemi avataan Helsingissä vuoden 2024 alussa.
UG Hakaniemi tulee olemaan trendikäs paikka kuudelle uudelle ruokakonseptille. Emme tavoittele fine dining -ruokailua. Etsimämme tyyli on huippuhyvän globaalin katuruoan kentällä. Keittiöistä tulee pieniä mutta toimivia, ja niissä on tilaa 3-5 keittiötyöntekijälle.
Sinä valmistat ruoan, me hoidamme loput. Olemma kehittäneet uuden digitaalisen ravintolajärjestelmän, joka tekee tilaamisesta ja ruoan saapumisesta pöytään niin paljon helpompaa. Et tarvitse kassaa tai henkilökuntaa tilauksien vastaanottamiseen.
Sinä ja henkilökuntasi saatte keskittyä täysin laadukkaaseen ruoanvalmistukseen.
Jos uskot, että konseptisi sopisi UG:lle, täytä hakemus!
SINÄ
SINÄ
Sinulla on intohimo ruokaan, mielenkiintoinen menuidea ja unelma oman ammattikeittiön avaamisesta. Sinulla on todennäköisesti kokemusta catering-alalta tai olet työskennellyt ammattikeittiössä. Myös puoliammattilaiskokeilla voi olla loistavia ideoita, vaikka he eivät koskaan olisikaan toteuttaneet omaa ravintolaa. Näytämme myös sinulle, kuinka se tehdään. Ruokatyyli voi olla mikä tahansa. Jotain, mitä olet kehittänyt, ruokalaji johon rakastuit matkoillasi, tai ehkä haluat tehdä parasta kotiruokaa – jotain, jonka isoäitisi teki sinulle kun olit pieni. Tai ehkä teit maukasta ruokaa kotimaassasi ennen kuin muutit Suomeen? Sinulla saattaa olla jo kaveriporukka, jolla on suunnitelma – tämä on tilaisuutesi toteuttaa keittiöunelmasi!
Alkusijoituksesi on pieni verrattuna oman ravintolan perustamiseen tyhjästä. Keittiösi on valmis sinua varten. Sinun ei tarvitse palvella asiakkaita. Tuomme asiakkaat sisään ja toimitamme ruokasi heidän pöytiinsä. Sinä johdat vain keittiötäsi, sen henkilökuntaa ja tarvikkeita. Et maksa vuokraa, liike on provisiopohjaista.
Siinä kaikki.
MITÄ SINÄ SAAT
VALMENNAMME SINUA RUOKAKONSEPTISI KEHITTÄMISESSÄ JA HIOMISESSA.
Saat apua myös näissä alueissa:
- Liiketoimintasuunnitelma
- Rahoitus
- Laitteiden hankinta
- Keittiötarvikkeiden hankinta
- Henkilöstön löytäminen
- Menujen hinnoittelu
- Seuranta
- Hygienia
- Kirjanpito
- Brändin rakentaminen
UG-KONSEPTI ON YKSINKERTAINEN. SINÄ JOHDAT KEITTIÖTÄSI – ME HOIDAMME KAIKEN MUUN.
Mitä sinulle annetaan:
- Oikea sijainti, sisustus ja tunnelma
- Istumapaikkoja yli 250 asiakkaalle
- Peruskeittiö (vesi, kaasu, sähkö, kylmävarasto)
- Digitalinen menu-, tilaus- ja maksujärjestelmä
- Salihenkilökunta
- Mainonta ja markkinointi
TIIMIMME
TIIMIMME
Olemme joukko kokeneita ja intohimoisia ruoka-alan ammattilaisia, joiden mielestä maamme tarvitsee maukkaampia ruokakonsepteja. Tiedämme myös, etteivät asiat aina tapahdu itsestään – ja nyt tunnemme että haluamme tehdä asialle jotain.
Haluamme auttaa ihmisiä menestymään tarjoamalla heille ammattitaitoista valmennusta ja alustan, jolla heidän ruokahaaveitaan voidaan toteuttaa.
Doron Karavani, Teresa Välimäki, Mika “Pikkis” Tuomonen, Lotten Lindborg-Suhonen, Risto “Ripe” Mikkola.
Me valmennamme – UG on alustamme – ja sinä voit olla osa tätä muutosta!
Ravintolan avaaminen ei ole helppoa. Tarvitset liiketoimintasuunnitelman. Tarvitset sijainnin lähellä yleisöäsi. Sinun pitää luoda oikeanlainen ja toimiva siusustus. Sinulla pitää olla resurssit keittiön rakentamiseen, saada kaikki luvat, luoda logistiikka raaka-aineiden toimituksille ja sinun pitää löytää oikeat henkilöt pyörittämään ravintolaasi. Nämä ovat vain muutamia haasteita matkalla avajaispäivään. Ja sitten sinun pitää osata markkinoida ravintolaasi. Ravintolan perustaminen, oli se sitten iso tai pieni, on vaikeaa – mutta meillä on siihen loistava ratkaisu. Uskallamme jopa kutsua sitä vallankumoukselliseksi.
Hyppää mukaan tiimiin, meillä on taidot ja kokemus auttaa sinua selviytymään kaikista näistä haasteista, jotta voit keskittyä intohimoosi – maukkaan ruoan valmistamiseen!
HAE KEITTIÖTÄ
Ota yhteyttä: info@UG-urbangourmet.com